• 不同添加物对延长皮蛋干贮藏期的研究(一)

    皮蛋是我国传统的蛋制品,以鲜蛋为原料,经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH
  • “小快处”里的便民加速度

    潜江新闻网讯潜江市融媒体中心记者 马煜 通讯员 兰琨)“真没想到事故处理这么快!”近日,家住湖滨路附近的私家车主刘女士在经历一场轻微剐蹭后,通过手机屏幕看着交通事故责任认定书电子签章生成的那一刻,连连